Suppen
Gelbe indische Linsensuppe
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Indische Gemüse Suppe
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Cremige Tomatensuppe
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Exotische Mongocremesuppe
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Indische Hühnersuppe
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Scharfe Suppe mit Linsen, Reis und Garnelen
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Salate
Gemischter Salat mit Dressing
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Gemischter Salat mit Garnelen und Dressing
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Gemischter Salat mit Hühnerstreifen und Dressing
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Gemischter Salat mit Hühnerstreifen Garnelen und Dressing
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Gemischter Salat mit krosser Ente und Dressing
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Joghurt mit Gurken und feinen Gewürzen
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Joghurt mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten und feinen Gewürzen
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Kichererbsen mit Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Kräutern und Gewürzen
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Vorspeisen
2 gefüllte Teigtaschen, gefüllt mit Erbsen, Kartoffeln
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Kartoffelscheiben in Spezialteig gebacken
Blumenkohl in Spezialteig gebacken
Zwiebelscheiben in Spezialteig gebacken
Hausgemachter Frischkäse mit Kichererbsenmehl umhüllt
Gemischter Vorspeisenteller
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Frittiertes Hähnchenfleisch mit Kichererbsenmehl umhüllt und mit Gewürzen mariniert
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Frittiertes Garnelen mit Kichererbsenmehl umhüllt
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Hähnchenfleisch in Joghurt mariniert und im Lehmofen gegrillt
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Gegrilltes gemischtes Fleisch und Garnelen im Lehmofen zubereitet
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Brote und Beilagen
2 knusprige Linsenbrote mit schwarzem Pfeffer und Dips
Vollkorn-Fladenbrot
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Indisches Fladenbrot
Knoblauch-Fladenbrot
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Indisches Fladenbrot gefüllt mit hausgemachtem Rahmkäse
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Indisches Fladenbrot gefüllt mit gehacktem Lammfleisch
Indisches Fladenbrot gefüllt mit Rosinen, Mandeln und Kokosnuss
Indisches Fladenbrot gefüllt mit Kartoffeln und ind. Gewürzen
Vegetarische Gerichte
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Aubergine mit Hausgemachtem Rahmkäse, Erbsen und Curry-Sahne Sauce
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verschiedene Linsen in Butter gebraten mit Ingwer, Zwiebeln und Tomaten
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Verschiedene gebratene Gemüsesorten mit Currysauce
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Gemüse mit einer Sauce aus Mandeln, Kokosnuss und feinen Kräutern
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Frische Hausgemachter Käse
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Erbsen mit hausgemachtem Rahmkäse und Curry-Sahne Sauce
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Hausgemachter Käse gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Peperoni, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen
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Hausgemachter Rahmkäse mit gehackten Zwiebeln, Tomaten, frischen Kräutern und indische Gewürze
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Blattspinat mit hausgemachtem Rahmkäse
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Hausgemachter Rahmkäse in pikanter Sauce mit Zwiebeln, Tomaten und ind. Gewürzen
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Hausgemachter Rahmkäse mit Ingwer, Zwiebeln, Paprika
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Frische hausgemachter Käse zubereitet in einer mango-curry-annesobe (Sehr mild)
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Vegane Gerichte
Erbsen, Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten in einer Currysauce
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Kichererbsen in einer pikanten Curry-Gewürzsauce
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Kartoffeln und Blumenkohl gekocht, mit verschiedenen Gewürzen und frischem Ingwer
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Okras mit frischem Ingwer, Zwiebeln und Tomaten
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Blattspinat und Kartoffeln nach nordindischer Art
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Gemischtes Gemüse, feine Kräuter und Gewürze in einer Mango Currysauce
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Tandoori Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
24 Stunden marinierte Hähnchenschenkel mit 21 verschiedenen Gewürzen, gegrillt mit Paprika, Zwiebeln und frischen Kräutern
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Gegrilltes Hähnchenfleisch mit hausgemachtem Käse, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
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Hausgemachter Rahmkäse mariniert mit Joghurt und im Lehmofen gegrillt, dazu Paprika und Zwiebeln
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Gegrilltes Hähnchenfleisch mit Joghurt-Safran und frischen Kräutern mariniert, dazu Paprika und Zwiebeln
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Gegrilltes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln
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Krosse Ente mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und frischen Kräutern gegrillt
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Geschälte Garnelen mit Gewürzen, Kräutern, Paprika, Zwiebeln, Ingwer und frischem Knoblauch
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Verschiedene Fleischsorten mit Gewürzen, Kräutern, Paprika, Zwiebeln und Ingwer
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6 Stunden mariniertes Hühnerfleisch in einer Joghurt-Minzsauce im Lehmofen gegrillt
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Krosse Ente mit hausgemachter lieblicher Honigsauce gegrillt
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Huhn Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Zartes Hähnchenfleisch mit pikanter indischer Currysauce
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Gegrillte Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Gewürzen und indischer Kräutersauce
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Zartes Hähnchenfleisch mit Rahmspinat nach nordindischer Art
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Zartes Hähnchenfleisch mit Gemüse, Ingwer, Curry und frischen Kräutern
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Zartes Hähnchenfleisch mit Kichererbsen, Gewürzen und mittel-scharfer Sauce
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Zartes Hähnchenfleisch mit exotischer Mango und Cremesauce
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Zartes Hähnchenfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, exotischer Ananas und Currysauce
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Aartes Hähnchenfleisch mit Kartoffeln, Ingwer und scharfer Vindaloo - Sauce nach Westindischer Art
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Zartes Hähnchenfleisch mit feinen Gewürzen, Kräutern, Ingwer, Paprika und Zwiebeln
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Zartes Hähnchenfleisch in einer Mandel-Käse-Kokos-Spezialsauce
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Zart gegrilltes Hähnchen mit würziger Butter-Tomaten-Safran-Mandel-Cashew Sauce
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Hähnchenfleisch mit Curryblättern in einer pikanten Sauce mit Kokosmilch und Champignons
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Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Tomaten mit gemahlenen Gewürzen gekocht
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Lamm Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Zartes Lammfleisch mit pikanter indischer Currysauce
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Zartes Lammfleisch mit Gemüse, Ingwer und Currysauce
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Zartes Lammfleisch mit Rahmspinat nach nordindischer Art
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Zartes Lammfleisch mit Kartoffeln, Ingwer und scharfer Vindaloo -Sauce nach westindischer Art
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Zartes Lammfleisch mit frischen Okras, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und feinen Gewürzen
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Zartes Lammfleisch mit exotischer Mango und Cremesauce
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Zartes Lammfleisch in einer Mandel-Käse-Kokos-Specialsauce
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Zartes Lammfleisch mit Kokosraspeln und südindischer Madrassauce
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Zartes Lammfleisch mit Kichererbsen, Gewürzen und mittel-scharfer Sauce
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Gebratenes Lammfleisch mit Ingwer, Zwiebeln, frischem Knoblauch, Kräutern und exotischer Ananassauce
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Gebratenes Lammfleisch mit Ingwer, Zwiebeln, frischem Knoblauch, Chili und einer Sauce nach Punjabi-Art
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Ente Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Krosse Ente mit exotischer Mango-Cremesauce und Mangostücken
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Krosse Ente einer kräftigen Currysauce mit Tomaten, Zwiebeln und Ananas
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Krosse Ente mit Gemüse, Ingwer, frischem Knoblauch und Kräutern
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Krosse Ente mit frischen Champignons, Knoblauch in einer Safransauce
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Krosse Ente mit Gemüse und frischen Kräutern
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Ente in einer Mandel-Käse-Kokos-Spezialsauce
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Krosse Ente mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und einer indischen Kräutersauce
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Fisch Spezialitäten
Seelachsfilet in einer pikanten Currysauce
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Seelachsfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und einer kräftigen Sauce
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Seelachsfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischen Kräutern
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Geschälte Garnelen in einer pikanten Currysauce mit frischen Kräutern
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Geschälte Garnelen mit feinen Gewürzen, frischen Kräutern, Knoblauch, Ingwer, Paprika und Zwiebeln
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Geschälte Garnelen mit Gemüse, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und frischen Kräutern
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Reisgerichte
Basmatireis gebraten mit Gemüse und feinen Gewürzen
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Basmatireis gebraten mit Hähnchenfleisch und feinen Gewürzen
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Basmatireis gebraten mit zartem Lammfleisch
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Basmatireis gebraten mit Riesengarnelen und feinen Gewürzen
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Basmatireis gebraten mit Huhn, Lamm, Scampi, Rahmkäse, Paprika und Nüssen
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Kindergerichte
panierte Hühnchen Nuggets mit Pommes frites
halbe Portion Chicken Korma mit Hähnchenfleisch in einer Mandel-Käse-Kokos-Spezialsauce
halbe Portion Chicken Mango mit Hähnchenfleisch und exotischer Mango-Cremesauce
halbe Portion zart gegrilltes Hähnchen mit würziger Butter-Tomaten Safran-Mandel-Cashew Sauce
Punjabi Menü nach Art des Hauses
- Mangosuppe
- Ente Mango
Krosse Ente einer kräftigen Currysauce mit Tomaten, Zwiebeln und Ananas
- Chicken Tikka
Gegrilltes Hähnchenfleisch mit Joghurt-Safran und frischen Kräutern mariniert, dazu Paprika und Zwiebeln
- Beilagen
Reis, Naanbrot, Papadam
- Dessert
Hausgemachte Mango-Creme
Namaste Menü nach Art des Hauses
- Chicken Suppe
- Butter Chicken
Zart gegrilltes Hähnchen mit würziger Butter-Tomaten-Safran-Mandel-Cashew Sauce
- Ente Tikka
Krosse Ente mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und frischen Kräutern gegrillt
- Beilagen
Reis, Naanbrot, Papadam
- Dessert
Hausgemachte Mango-Creme
Desserts
Hausgemachte Mango-Creme
Indische Süßigkeit
Suppen - Mittags Menü
11:30 - 14.30 Uhr Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag
Gelbe indische Linsensuppe
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Indische Gemüse Suppe
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Cremige Tomatensuppe
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Exotische Mangocremesuppe
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Indische Hühnersuppe
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Scharfe Suppe mit Linsen, Reis und Garnelen
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Salate - Mittags Menü
11:30 - 14.30 Uhr Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag
Gemischter Salat mit Dressing
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Gemischter Salat mit Garnelen und Dressing
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Gemischter Salat mit Hühnerstreifen und Dressing
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Gemischter Salat mit Hühnerstreifen, Garnelen und Dressing
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Gemischter Salat mit krosser Ente und Dressing
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Vegetarische Spezialitäten - Mittags Menü
11:30 - 14.30 Uhr Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag
Verschiedene Linsen in Butter gebraten mit Ingwer, Zwiebeln und Tomaten
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Blattspinat mit Hausgemachtem Rahmkäse
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Verschiedene gebratene Gemüsesorten mit Currysauce
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Frische hausgemachter Käse zubereitet in einer Mango-Curry-Annesobe (Sehr mild)
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Hausgemachter Rahmkäse mit Ingwer, Zwiebeln, Paprika
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Gemüse mit einer Sauce aus Mandeln, Kokosnuss und feinen Kräutern
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Chicken Spezialitäten - Mittags Menü
11:30 - 14.30 Uhr Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag
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Gegrillte Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Gewürzen und indischer Kräutersauce
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Zartes Hähnchenfleisch mit Rahmspinat nach nordindischer Art
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Zartes Hähnchenfleisch mit Gemüse, Ingwer, Curry und frischen Kräutern
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Zartes Hähnchenfleisch mit exotischer Mango und Cremesauce
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Zartes Hähnchenfleisch mit feinen Gewürzen, Kräutern, Ingwer, Paprika und Zwiebeln
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Zartes Hähnchenfleisch in einer Mandel-Käse-Kokos-Spezialsauce
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Zart gegrilltes Hähnchen mit würziger Butter-Tomaten-Safran-Mandel-Cashew Sauce
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Lamm Spezialitäten - Mittags Menü
11:30 - 14.30 Uhr Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag
Zartes Lammfleisch mit pikanter indischer Currysauce
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Gebratenes Lammfleisch mit Ingwer, Zwiebeln, frischem Knoblauch, Chili und einer Sauce nach Punjabi-Art
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Zartes Lammfleisch mit Rahmspinat nach nordindischer Art
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Zartes Lammfleisch mit Gemüse, Ingwer und Currysauce
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Zartes Lammfleisch mit exotischer Mango und Cremesauce
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Zartes Lammfleisch in einer Mandel-Käse-Kokos-Specialsauce
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Ente Spezialitäten - Mittags Menü
11:30 - 14.30 Uhr Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag
Krosse Ente mit exotischer Mango-Cremesauce und Mangostücken
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Ente in einer Mandel-Käse-Kokos-Spezialsauce
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Krosse Ente mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und einer indischen Kräutersauce
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Soft Drinks
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Indische Lassis
Lassi ist die bezeichnung für ein indisches Joghurtgetränk. Man trinkt Lassi
gerne zu scharfen Speisen, da es - im Gegensatz zu anderen Getänken- die Schärfe
des Essens mildert und seine Verdaulichkeit erhöht.
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